Verrine printanière

4,40 €

crème au fromage blanc maigre garni de légumes gelé au petits pois, oeufs pochées et aspèrges vertes

Pain Surprise

(10 pers. 50 tranches) Pièce 57,00€

Pâtés de campagne, saumon fumé, gouda, jambon blanc et cru, salami

Salés à chauffer

Pièce 1,50€

Quiche Lorraine, pizza, quiche poireaux, pruneaux bacons, Schneck saumon Saucissons cocktails, croque-monsieur, mini bouchée à la reine, gnocchi

Le Plateau cristal

(48 pièces) 65 €

Carrés sandwiches thon et dinde, canapés saumon et fromage, Brochettes magret de canard-pamplemousse et tomates-mozzarelle

Pyramide de pic bambou

(min 40 pièces) Pièce 1,50€

raisin fromage, tomate mozzarella, jambon melon

Canapés Arens

Pièce 1,50€

Jambon melon, saumon, crevettes, fromage jambon, salami, œuf saumon, crabe, barquette de foie de canards

Les Prestiges

Pièce 2,20€

Foie gras, tartare de saumon, rouleau de jambon melon, pavé riesling, Brochettes magret de canard-pamplemousse et tomates-mozzarelle

Canapés végétarien

Pièce 1,50€

tomates et tomates cerises, concombre melon, asperge, carottes

Canapés sans gluten

Pièce 2,15€

Variation 5 sortes

Toasts ronds

Pièce 2,70€

Saumon, saucisse, jambon, fromage, asperge tomate, thon

Mini Sandwich

Pièce 2,15€

Fromage, salami, thon, saumon, jambon cuit, poulet curry, crabe

Mini Sandwich prestiges

Pièce 2,80€

Foie gras, jambon cru melon, rôti de veau, thon, tartare de saumon, magret de canard à l’orange

Mini Tranches Riesling

Pièce 1,70€

 

Mini cakes salés

Pièce 1,50€

Lardons carottes, parmesan aux noix, fromage chèvre et raisin, jambon sauge

Le plateau de mini éclairs et choux salés

Pièce 1,50€

éclair Roquefort et noix, éclair Raifort et truite, chou mousse Jambon, chou fromage blanc et ciboulette

Gourmandises cocktails (coffret de 12 verres miniatures)

27 €

Mousse avocat et crevette, mousse carotte et orange flocon d’avoine, mousse Tzatziki, salade de Chanterelle et mousse tomate, mousse jambon et salade asperge chips au fromage, crème aneth et tartare St Jacques

Tranche de pâté en croute

4,20€

Tranche de saumon en croute

6,20€

Tartelette saumon

6,20€

salade sucrine, brunoise tomate et mangues

Pamplemousse crevette

5,40€

Tomate crevette

4,40€

Club sandwich

4,20€